Jedlá oblátka Beruška a Čierny kocúr na tortu

Kúzelná Beruška a Čierny Kocúr, v angličtine Miraculous: Tales of Ladybug & Cat Noir, je populárny seriál o príhodách dievčaťa Marinette, ktorá sa vďaka mirákulu stáva maskovanou superhrdinkou Lienkou.

Marinette tajne miluje chlapca Adriena, ktorý je zase superhrdina Čierny kocúr. Tento fenomén si získal srdcia detí po celom svete a stal sa obľúbenou témou pre narodeninové oslavy.

Ak vaše dieťa patrí medzi fanúšikov tejto francúzsko-japonsko-kórejskej série, prekvapte ho narodeninovou oslavou s touto tematikou. Jedlá oblátka s motívom Berušky a Čierneho kocúra je jednoduchý spôsob, ako premeniť domácu tortu na výraznú a osobnú dekoráciu.

Jedlý obrázok ako efektná dekorácia na tortu

Ozdobným jedlým papierom s rozprávkovými postavičkami rozžiarite všetky detské narodeninové torty pre dievčatá i chlapcov, ale aj veselé torty dospelých milovníkov rozprávok.

Jedlé oblátky, známe aj ako jedlý papier, sú tenké listy vyrobené zo škrobu, cukru a vody. Vďaka moderným technológiám je možné na ne tlačiť rôzne motívy a obrázky, čím sa stávajú ideálnym nástrojom na personalizáciu sladkých výtvorov.

Typické zloženie jedlých oblátok Kúzelná lienka zahŕňa zemiakový škrob, vodu, olivový olej a maltodextrín.

Potešte svoju rodinu alebo priateľov originálnou jedlou oblátkou s motívom z filmu Čarovná beruška a čierny kocúr. Táto čarovná oblátka je dokonalou ozdobou vašej domácej oblátkovej torty.

Potlač na oblátke bola vykonaná špeciálnymi farbami určenými na použitie v potravinách. Potlač na oblátke bola vykonaná pomocou certifikovaných jedlých potravinárskych farieb.

Výber materiálu jedlého obrázka

Pri výbere dekorácie máte niekoľko možností podľa materiálu. Jednotlivé druhy sa líšia hrúbkou, priesvitnosťou, chuťou, vzhľadom potlače a spôsobom aplikácie.

Klasická tenká oblátka

Klasická oblátka je všestranný a lacnejší materiál s jednoduchým zložením. Má však bledšiu potlač a nemá hladkú štruktúru ako vanilkový papier.

Tenká oblátka má hrúbku cca 0,3 mm a môže presvitať. Je neutrálnej chuti, dá sa jemne ohýbať a pri aplikovaní na tortu treba použiť decorgel, následne odporúčame zľahka pretrieť aj vrch obrázka s decorgelom.

Môže sa umiestniť na poťahovú hmotu, stuhnutú bielu čokoládu alebo stuhnutú želatínu.

Hrubá oblátka

Hrubá oblátka má hrúbku cca 0,7 mm a nepresvitá. Tlač na hrubej oblátke je krajšia ako na tenkej oblátke.

Je neutrálnej chuti, pri aplikovaní na tortu treba použiť decorgel, následne odporúčame zľahka pretrieť aj vrch obrázka s decorgelom.

Môže sa umiestniť na poťahovú hmotu, stuhnutú čokoládu, stuhnutú želatínu alebo tuhší maslový krém.

Vanilkový papier a fondán

Vanilkový papier, označovaný aj ako fondán, je najkvalitnejší materiál na slovenskom trhu. Krásne vanilkovo vonia, má hladkú štruktúru a potlač na ňom vynikne najlepšie.

Nemusíte sa obávať prílišnej chuti cukru, materiál neobsahuje veľké množstvo cukru ako klasický pravý fondán.

Fondán je tenká vrstva fondánu umiestnená na podkladovej fólii. Má hrúbku 0,7 mm, nepresvitá a má jemne nasládlu chuť. Tlač na fondáne je krajšia ako na tenkej alebo hrubej oblátke.

Môže sa umiestniť na poťahovú hmotu, stuhnutú čokoládu, stuhnutú želatínu alebo tuhší maslový krém. Netreba použiť decorgel. Dá sa jemne ohýbať a po ponechaní na vzduchu začne tuhnúť.

DecorPlus

DecorPlus má podobnú tlač ako fondán. Má hrúbku 0,55 mm, nepresvitá, má jemne nasládlu chuť a krásne vanilkovo vonia.

Tlač na DecorPlus je krajšia ako na tenkej alebo hrubej oblátke. Môže sa umiestniť na poťahovú hmotu, stuhnutú čokoládu, stuhnutú želatínu alebo tuhší maslový krém.

Netreba použiť decorgel. DecorPlus sa dá ohýbať a dá sa zrolovať. Trvanlivosť je 30 dní v uzatvorenom obale.

Ako správne aplikovať jedlú oblátku na tortu

Jedlá oblátka sa na tortu ľahko aplikuje. Tortu jednoducho potrite šľahačkou alebo krémom, na hmotu položte oblátku a jemne ju pritlačte k povrchu.

1. Cesto rovnomerne potrite šľahačkou alebo krémom.
2. Vrchnú časť hotovej torty potrite tenkou vrstvou maslového krému alebo fixačného jedlého gélu.
3. Papier položte na túto vrstvu.
4. Oblátku jemne pritlačte a uhlaďte.
5. Pri tenkej alebo hrubej oblátke zľahka naneste gél aj na vrchnú stranu obrázka.

Oblátka by sa mala položiť na tortu až 2 hodiny pred podávaním. Pri inom postupe sa odporúča priložiť ho na tortu minimálne tri hodiny pred konzumáciou, aby bol pri servírovaní torty mäkký.

Čas aplikácie preto závisí od použitého materiálu a požadovanej mäkkosti jedlého obrázka.

Použitie decorgelu

Gel na jedlý papier je určený na prilepenie jedlého papiera na tortu. Okrem toho zvýrazní farbičky na jedlom obrázku a zabráni vlhkosti, aby poškodila jedlý papier.

Gel sa nanáša najprv na spodnú stranu obrázku, ten sa položí na tortu a gel sa nakoniec nanesie na vrchnú stranu.

Najlepšie je roztierať ho nožom, poprípade malou špachtľou. Veľmi pekne vyzerá, keď je gél aj na oblátke.

Umiestnenie na čokoládu, marcipán a plast

Ak chcete dať čokoládu, marcipán alebo plast, potrite spodok torty neutrálnym gélom.

Áno, na spodnú časť čokolády, marcipánu alebo plastu môžete naniesť neutrálny gél a potom ho položiť na oblátku.

Dôležité obmedzenie

Tento jedlý papier nie je vhodný na želé.

Veľkosť a tvar jedlého obrázka

Vyberte si tvar jedlého obrázka, napríklad kruh, obdĺžnik alebo srdce. Vieme vytlačiť aj akýkoľvek iný obrázok, ktorý si sami pošlete.

Jedlý papier s motívom Berušky si môžete zvoliť s priemerom 20-21 cm. Pevná okrúhla jedlá oblátka je určená na oblátkovú tortu s obľúbeným motívom z filmu Kúzelná beruška a čierny kocúr.

Príprava torty pre jedlú dekoráciu

Pri výbere krému a plnky zvážte aj konzistenciu. Krém by mal byť dostatočne hustý, aby udržal tvar torty, ale zároveň dostatočne vláčny, aby sa ľahko natieral.

Vhodné krémy a plnky

• Maslový krém: Klasický maslový krém je univerzálny a ľahko sa s ním pracuje. Je ideálny na potretie torty pred poťahovaním, pretože vytvára hladký povrch.
• Maslový krém s pudingom: Táto variácia maslového krému je ľahšia a menej sladká. Puding dodáva krému jemnú textúru a umožňuje experimentovať s rôznymi príchuťami pudingu.
• Šľahačkový krém: Šľahačkový krém je ľahký a osviežujúci, ale menej stabilný ako maslový krém.
• Tvarohový krém: Tvarohový krém je zdravšia alternatíva s jemnou kyselkavou chuťou. Môžete ho ochutiť ovocím, medom alebo vanilkou.
• Čokoládový krém: Čokoládový krém je obľúbená voľba pre deti. Môžete použiť rôzne druhy čokolády, napríklad horkú, mliečnu alebo bielu.
• Ovocné plnky: Ovocné plnky dodávajú torte sviežosť a vlhkosť. Môžete použiť čerstvé, mrazené alebo konzervované ovocie.
• Karamelová plnka: Sladká a lepkavá karamelová plnka je ideálna pre milovníkov sladkého.
• Orechová plnka: Orechová plnka s mletými orechmi dodáva torte bohatú chuť a štruktúru.
• Krém s mascarpone: Krém s mascarpone je luxusný a krémový, s jemnou chuťou.

Jednoduchý recept na základný korpus

Pre tortu s motívom Kúzelná Lienka a Čierny Kocúr potrebujete spoľahlivý recept na korpus.

Ingrediencie

• 250 g hladkej múky
• 250 g kryštálového cukru
• 125 ml oleja
• 250 ml mlieka
• 3 vajcia
• 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• Štipka soli

Postup

1. Predhrejte rúru na 180 °C.
2. Zmiešajte suché ingrediencie, teda múku, cukor, kypriaci prášok a soľ.
3. V druhej miske zmiešajte mokré ingrediencie, teda olej, mlieko, vajcia a vanilkový extrakt.
4. Postupne pridávajte suché ingrediencie do mokrých a miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
5. Nalejte cesto do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy.

Poťahovaná torta s motívom Berušky a Čierneho kocúra

Ak sa rozhodnete pre poťahovanú tortu, je dôležité dodržať niekoľko zásad, aby vyzerala ako od profesionála.

Poťahované torty hýbu už dlhú dobu cukrárskym svetom. Dokážu byť nádherne minimalistické, ale aj byť základom pre ďalšie zdobenie.

Praktické tipy pri poťahovaní

• Čas: Nikam sa neponáhľajte. Korpus musí byť dobre vychladnutý. Upečte si ho napríklad jeden deň popoludní a nechajte ho stáť až do ďalšieho dňa.
• Krém: Povrch torty aj bočné okraje namažte vhodným krémom. Používa sa maslový krém alebo maslový krém nastavený pudingom.
• Postup: Krém sa nanáša najprv na strany torty. Boky najprv úplne finálne zarovnajte a vyhlaďte. Až potom sa vrhnite na nanášanie hmoty na vrchnú stranu torty.
• Hrúbka hmoty: Ideálna hrúbka poťahovacej hmoty je 3 až 5 mm.
• Podsypanie: Ak sa poťahovacia hmota lepí k podložke, podsypte ju práškovým cukrom, prípadne špeciálnym podsypovým cukrom, ktorý je zmesou cukru a škrobu.
• Poťahovanie: Okraje vyžadujú väčšiu zručnosť. Veľmi vám pri práci pomôže otočný stojan.
• Hladenie: Na záver prichádza fáza hladenia. Potrebujete hladítko, teda cukrársku žehličku, ktoré urobí povrch dokonale rovným.

Kreatívne nápady na tortu Miraculous

Farby a tvary

• Použite červenú a čiernu ako dominantné farby, ktoré sú charakteristické pre Kúzelnú Lienku a Čierneho Kocúra.
• Poťahovaciu hmotu použite na vytvorenie vzorov, ako sú bodky pre Kúzelnú Lienku alebo mačacie stopy pre Čierneho Kocúra.
• Vykrajovačky v tvare lienky, mačky alebo iných symbolov z rozprávky môžu pomôcť vytvoriť zaujímavé dekorácie.
• Skúste vytvoriť 3D postavičky Kúzelnej Lienky a Čierneho Kocúra z modelovacej hmoty.

Jedlé materiály

• Jedlé trblietky dodajú torte lesk a slávnostný vzhľad.
• Jedlý papier s obrázkami Kúzelnej Lienky a Čierneho Kocúra môžete použiť ako hlavnú dekoráciu.
• Cukrové posýpky ozdobia okraje torty alebo pomôžu vytvoriť vzory.
• Čokoládové polevy rôznych farieb umožnia vytvoriť zaujímavé efekty.

Ďalšie tematické prvky

Vytvorte vrstvy torty s rôznymi príchuťami a farbami, ktoré symbolizujú rôzne aspekty rozprávky. Napríklad červená vrstva s príchuťou jahôd pre Kúzelnú Lienku a čierna vrstva s príchuťou čokolády pre Čierneho Kocúra.

Vložte do vnútra torty malé cukríky alebo hračky s motívom Kúzelnej Lienky a Čierneho Kocúra, ktoré deti objavia pri krájaní torty.

Vytvorte na torte malú scénu z rozprávky pomocou postavičiek, jedlých budov a ďalších dekorácií.

Ak máte možnosť, použite malé LED svetielka na osvetlenie torty a vytvorenie magického efektu.

Výzdoba narodeninovej oslavy

Úspech oslavy s tematikou Miraculum spočíva v detailoch. Vytvorte správnu atmosféru pomocou čierno-červenej výzdoby, ktorá je charakteristická pre túto sériu.

Vytvorte nezabudnuteľnú výzdobu izby a stola v čiernej a červenej farbe. Pridajte doplnky zo série Miraculum z ponuky obchodov.

• Farby: Použite dominantné farby čiernu a červenú.
• Doplnky: Využite narodeninové taniere, papierové poháre a obrúsky s motívom Miraculum.
• Dekorácie: Miestnosť ozdobte transparentom s nápisom Happy Birthday zo série Miraculum, ako aj čiernymi a červenými rozetami a papierovými bambuľkami.
• Obrúsky: Nezabudnite na papierové obrúsky s motívom Kúzelnej Berušky.
• Torta: Figúrky na tortu budú výrazným doplnkom narodeninovej oslavy.

Narodeninové taniere, papierové poháre a obrúsky budú určite atraktívnym doplnkom narodeninovej oslavy, rovnako ako figúrky na tortu.

Orientačná veľkosť torty podľa hmotnosti

Orientačná hmotnosť torty môže byť pri kruhu s priemerom 18 cm 1 kg, pri kruhu s priemerom 24 cm 2 kg a pri kruhu s priemerom 28 cm 3 kg.

Objednávka torty a doplnkov

Ak sa rozhodnete pre objednávku torty s motívom Miraculous Beruška, je dôležité zvážiť niekoľko faktorov.

Veľkosť torty

Zvážte počet hostí a podľa toho vyberte vhodnú veľkosť torty.

Torta s hmotnosťou 1 kg nemôže byť poschodová. Torta do 3 kg môže mať maximálne jedno poschodie.

Chuť torty

Vyberte si z lahodných krémov na báze mascarpone, pravej belgickej čokolády Callebaut a kvalitnej živočíšnej smotany.

Chuť torty je dôležitá - krémy na základe mascarpone, pravá belgická čokoláda Callebaut, kvalitná živočíšna smotana a pravý marcipán vyrobený z mandlí patria medzi možnosti pre výraznú chuť.

Špeciálne varianty

Ak potrebujete špeciálnu variantu torty, uveďte to v poznámke pri objednávke.

Ak si želáte bezlepkový alebo bezlaktózový variant tejto torty, stačí, ak to uvediete v poznámke. Počítajte prosím s navýšením ceny o 10 %.

Figúrky na tortu

Vyberte si súpravu dekorácií na tortu s motívom Lady Bug, ktoré merajú 3,5-4 cm.

Tieto nejedlé dekorácie sú umývateľné a môžete ich používať opakovane. Figúrky sú zložené z niekoľkých častí a obsahujú malé kúsky, preto nie sú určené pre deti do 10 rokov.

Dodacia doba

Dodacia doba sú minimálne 2 pracovné dni, avšak kapacity môžu byť vyčerpané aj skôr, preto odporúčame objednávať týždeň vopred.

Bezpečnosť, alergény a farbivá

Ak ste alergickí na niektorú z uvedených zložiek, odporúčame vám vyhnúť sa konzumácii oblátky.

Na našom eshope dávame prednosť AZO FREE farbivám.

Ak nesie výrobok označenie AZO FREE alebo tiež skratku AZ, prípadne v zložení nenájdete niektoré z nasledujúcich farbív, znamená to, že neobsahuje azofarbivá Tartrazín E102, Chinolínová žltá SY E104, Žltá SY E110, Azorubín E122, Ponceau 4R E124, Červeň Allura E129.

Pred konzumáciou si skontrolujte zloženie výrobku a zohľadnite individuálne alergie.

Ďalšie jedlé dekorácie

Royal Icing Papier a Fondán papier sú ideálne na rýchle ozdobenie tort a dezertov jedlým obrázkom.

Royal icing je veľmi pevne nalepený na fólii, preto jej odstránenie môže byť náročnejšie. Cez hranu stola treba ťahať nátlačok tak, aby sa uvoľnilo spojenie. Následne je možné fóliu ľahko odstrániť.

Čokopodpisy sú malé tenké plátky bielej čokolády s vaším motívom, ktoré ozdobia každý zákusok.

Čokoplát, čokozápichy a čokopodpisy sa poštou pre krehkosť neposielajú.

Zapojenie detí do prípravy oslavy

Zapojte deti do prípravy torty a pečenia. Existuje mnoho kuchárskych kníh a receptov, ktoré sú určené priamo pre deti. Vďaka nim sa môžu naučiť variť a piecť zábavnou formou.

Medzi možnosti patria knihy Pekne papkaj, Kuchynské DOBROdružstvá a Beruška zve ke společnému vaření!.

Pri zdobení môžete deťom zveriť výber farebných posýpok, rozmiestnenie ozdôb alebo prípravu červeno-čiernej výzdoby stola. Jedlý obrázok však aplikujte opatrne, aby sa nepoškodil a zostal na torte rovný.

tags: #jedla #oplatka #beruska #a #kocur